美食
使用直營農場採摘的新鮮蔬菜的日本懷石料理。
提供各種用當地食材烹飪的充滿季節感的佳餚。
我們推薦的日本懷石料理，是使用了在我們自己直營農場裡精心培育的高原蔬菜。
在餐廳請邊欣賞壯麗的八岳美景邊享用您的美食吧。
日本料理
我們以在直營農場裡種植的有機蔬菜為主，並從長野縣和山梨縣採購食材來準備菜餚。請享受由我們的廚師特選的日式美食套餐吧。
西式料理
提供肉質鮮嫩美味的和牛鐵板燒套餐，這是一道包括170克口感柔軟，味道鮮美的和牛搭配自家製和風調味料的鐵板牛排套餐。
兒童餐
歡迎您和您的孩子一起享用晚餐。
若您希望為您的孩子準備餐點，請洽詢。
晚餐：2,200日圓
早餐：1,100日圓
升級您的晚餐，
使您的旅行更加豪華。
追加點餐和飲料資訊
追加點餐
信州鮭魚生魚片
信州鮭魚以其銀色的身體和紅色的肉質而聞名。
這是一種將虹鱒魚和褐鱒魚雜交而成，集兩種魚的長處為一體的信州新品種。信州鮭魚不產卵，它將用於產卵的能量轉而用於創造味道鮮美、口感豐富的深紅色魚肉。
1,500日圓（含稅）
炭烤和牛
馬肉刺身
油炸本地雞塊
鹽烤岩魚
各類起司
週年紀念蛋糕
甲州（山梨縣）葡萄酒
甲州是日本主要的葡萄種植區之一，這裡的葡萄種植利用了涼爽的氣候、排水良好的土壤和日溫差。
請享受高品質的葡萄酒。
八岳（紅/白）杯
720日圓（含稅）
Iro（甲斐Noir/甲州辛口）瓶
5,200日圓（含稅）
Collier de perles（氣泡酒）
5,200日圓（含稅）
還有各種其他葡萄酒可供選擇。
當地酒
信州周圍的群山為清酒釀造提供了最佳和最豐富的水源。
請享受用優質的酒米、純淨的水以及釀酒師的傳統技能釀造的美酒吧！
每杯720日圓起
很夯! 品嘗三種當地清酒1,650日圓起
以健康的早餐開始新的一天。
八岳早餐
時令蔬菜套餐
「時令蔬菜套餐」是一種使用大量八岳GRACE農園蔬菜的健康早餐。番茄火鍋的酸度恰到好處，味道濃厚，是一道深受兒童和大人喜歡的佳餚。
野邊山高原的牛奶和其他無酒精類飲料都是免費提供的。
請在透過大窗戶可以欣賞到八岳美景的餐廳享受優雅的早餐吧。
※早餐一般為「時令蔬菜套餐」，不過旺季時為日西自助餐。
請務必諒解。
